出饼不能成块而碎散且呈黑褐色，并带焦斑；

动力电机负荷电流高于30安培；

出油位置移向出饼方向，出饼口冒青烟，出油减少，油色深褐。

以上现象若持续时间太久，会造成重大机械损坏事故。这时，必须立即降低蒸汽压力，在上蒸缸加大直接汽喷入量，关小下料门，减少向榨笼喂料，增大出饼厚度，让榨机负荷逐步下降后，再加以调节，使之恢复正常工作状态。